12 mẹo hữu ích để bảo quản rau quả hiệu quả

1. Hành tây: Bảo quản hành tây trong tất giấy mỏng ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được tới 8 tháng. Bạn có thể tái sử dụng những chiếc quần tất giấy cũ để bảo quản hành tây.

2. Hành lá: Rửa sạch hành lá, để ráo nước, cắt nhỏ và cho vào chai nhựa, sau đó để vào ngăn đá để bảo quản lâu. Lên kế hoạch mua sắm nguyên liệu theo tuần sẽ giúp tiết kiệm thời gian và cân bằng dinh dưỡng.

3. Dâu tây: Nhúng dâu tây vào dung dịch nước giấm với tỉ lệ 1:1, để ráo, giúp tăng thời gian bảo quản thêm khoảng 2 tuần mà không bị mốc.

4. Táo: Một quả táo hỏng có thể làm hỏng cả rổ, vì vậy nếu phát hiện táo bị hỏng, hãy lấy ra ngay để tránh ảnh hưởng đến các quả khác.

Cách bảo quản thực phẩm:

1. Phô mai: Gói phô mai bằng giấy sáp hoặc giấy bọc phô mai, không dùng nylon trực tiếp. Sau đó, bọc thêm nylon bên ngoài và bảo quản trong ngăn lạnh nhất của tủ lạnh.

2. Rau thơm, rau gia vị: Rửa sạch, để ráo, trộn với dầu oliu và làm thành đá viên để giữ mùi thơm và tinh dầu.

3. Măng tây: Bảo quản như hoa tươi bằng cách cắt cọng, cho vào bình nước và buộc ngọn lại. Cách này giữ măng tây tươi giòn ít nhất 1 tuần.

4. Chuối: Bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm để giữ tươi lâu hơn 3-5 ngày. Để chuối xa các loại rau củ khác để tránh làm hỏng.

5. Rau sống: Sau khi rửa, dùng khăn giấy lót và bọc lại trước khi bảo quản trong hộp kín hoặc túi nylon, giúp giữ tươi lâu hơn 1 tuần.

Với mẹo bảo quản rau quả này, bạn sẽ luôn có rau tươi ngon trong tủ lạnh để ăn kèm với các món chiên hay tô mì buổi sáng.

1. Súp lơ và cần tây: Bọc súp lơ xanh, cần tây và rau xà lách bằng giấy bạc trước khi cho vào tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn.

2. Cà chua: Cà chua chưa chín để úp núm xuống trên giấy hoặc bìa carton cho đến khi chín. Để cà chua đã chín ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp và để núm trên. Cà chua quá chín nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ thêm 1-2 ngày.

3. Bảo quản thực phẩm: Sử dụng phần cổ và nắp của chai nhựa đã sử dụng, cắt bỏ thân chai, cho thực phẩm vào túi và luồn qua cổ chai, vặn nắp lại để giữ kín, tránh ẩm mốc.

Hãy tham khảo các phương pháp chế biến rau củ quả hiệu quả nhé!

Source: https://afamily.vn/an-ngon/12-meo-bao-quan-rau-qua-don-gian-ma-huu-ich-20131123105623625.chn